Für die Bäckerei Winkler konzipierten, planten und installierten wir alle gebäudetechnischen Einrichtungen. Allem voran realisierten wir die Wärmeverteilung über eine Industriefußbodenheizung. Dabei nutzten wir über Abgaswärmetauscher vor allem die Hitze der Backöfen zur Wärmerückgewinnung. Mittels mehrerer 4000 Liter Pufferspeicher kann Kühlraumwärme gesammelt werden.